滤油纸的厂家为您介绍滤油粉的作用

新闻中心

联系我们

手机：18663562617
传真：0635-2412617
E-mail：414380028@qq.com
网址：www.lvyouzhi.net
地址：山东省临清市刘垓子镇工业园

行业新闻

滤油纸的厂家为您介绍滤油粉的作用

2013/7/19 来源：作者：佚名阅读：次

滤油粉是一种白色无毒无味的吸附性粉末，能够有效地在煎炸过程中撇去可能转变成有害残渣的食品碎屑，减缓烹饪油的变质，还可以防止食品表层变黑，其主要成分为二氧化硅和氧化镁。对食用油等具有澄清、脱色、净化、去除重金属和黄曲霉菌等作用。对于经过多个小时的高温加热，油脂发生很多化学反应，在要偶智商还悬浮着一些炭化残渣，如细小的面粉、淀粉颗粒和黑色胶质，将会成为油脂氧化反应和水解反应的催化剂，是使油脂质量下降的一个主要因素。能够将这一部分物质及时滤出，防止其由于反复加热造成的催化作用。还可以作为滤剂，对煎炸油过滤，及时去除炸油中会影响油品质的食物残渣，保证煎炸油的品质。滤油粉主要用作食品厂、饭店等煎炸油的处理，同事还可用于榨油厂、饮料厂、化工厂等。

上一篇：滤油纸：真空加热式滤油机的注意事项

下一篇：详谈区分各种滤纸的方法